Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ăn ngon, thanh mát và giàu dưỡng chất, đặc biệt thích hợp trong những ngày hè nóng bức. Món gỏi này sử dụng củ hủ dừa, phần non và tươi nhất của cây dừa, có vị giòn ngọt tự nhiên. Củ hủ dừa được thái sợi mỏng, kết hợp cùng tôm tươi luộc chín, thịt ba chỉ luộc hoặc xào thái mỏng, tạo nên sự hài hòa về vị và độ giòn.

Để món gỏi thêm phần hấp dẫn, người ta thường trộn củ hủ dừa với các loại rau thơm như rau răm, ngò gai, hành tím và chút ớt tươi để tăng thêm hương vị. Gia vị trộn gỏi bao gồm nước mắm, đường, tỏi, ớt băm nhuyễn, tạo nên một hương vị chua ngọt, mặn mà đặc trưng. Cuối cùng, món gỏi được rắc thêm đậu phộng rang giòn và hành phi thơm, làm tăng thêm độ béo và hương vị thơm ngon.